مشروع زراعة “البونيكام” لسد الفجوة العلفية.. 

البونيكام يعتبر من افضل الأعلاف الخضراء للماعز والأغنام والأبقار وغيرها من حيوانات المزرعة وهو نبات معمر ذات القيمة الاقتصادية العالية ويتحمل ملوحة التربة ويجود البونيكام تحت نظام الري بالرش والتنقيط كما يمكن زراعته بنظام الرى بالغمر و أنتاج الفدان 10 طن سنويا مادة جافة وأفضل انواع البونيكام هو ماكسيموم ومنه نوعين من اجمالى 4 انواع اثبتت نجاحها وكفاءتها وبالتجربة وجد انه يزيد إدرار الحليب وممتاز لتسمين الماعز والأغنام والعجول

تجربة محافظة الوادى الجديد و البونيكام

في ظل اتجاة الدولة لغزو الصحراء باستصلاح الـ1.5 مليون فدان فى محافظات الجمهورية لتوفير امتداد طبيعى لكل محافظة يستوعب الزيادة الهائلة فى عدد السكان،خاضت محافظة الوادى الجديد تجربة تخصيص 200 فدان لاستصلاحهم وتوفير فرص عمل للشباب لزراعة “البونيكام” كبداية لتعميم التجربة على مناطق المليون ونصف المليون فدان، والاستفادة من عوائدها المميزة ولعرض جهود مركز بحوث الصحراء العلمية لنشر تطبيق الفكرة بعد أن حققت  نجاحاً باهراً، جسدت الجوهر الجديد للدولة من تحقيق التوسع الرأسى والأفقى فى مجال الزراعة، وتحسين نظم الرى واختيار السلالات ورفع كفاءة العمليات الزراعية المختلفة، وتدبير موارد مائية جديدة وترشيد وتعظيم استخدام الموارد المتاحة، وتطوير تقنيات الاستفادة بالموارد المائية غير التقليدية، وكذلك الاهتمام بهذه المصادر والتى تشمل مياه المطار والمياه الجوفية السطحية والعميقة.

البونيكام وسد الفجوة

أوضح الدكتور عطية أستاذ المحاصيل المساعد مركز بحوث الصحراء، أن مصر تعانى من نقص شديد سواء فى الأعلاف المركزة وفجوة قد تصل من 60 : 70%، وكذلك نقص فى الأعلاف الخضراء، وخصوصاً فى فصل الصيف فى البيئات الصحراوية، ولكى نعمل على زيادة الإنتاجية من الأعلاف المركزة والخضراء، فلابد من التوجه إلى زيادة الإنتاجية، سواء بالتوسع الأفقى أى زيادة المساحات المزروعة عن طريق الأراضى المستصلحة حديثاً، أو استغلال الأراضى المتأثرة بالملوحة، أو التى تعانى من الإجهاد الحرارى والمائى، وباختيار المحاصيل المتأقلمة مع هذه الإجهادات المختلفة، ومن هذه المحاصيل من الأعلاف “البونيكام” المتحمل للملوحة ونقص المياه، وكما يسد الفجوة فى الأعلاف المركزة بنسب قد تصل إلى 50 % باستعماله جافاً، أو زيادة الإنتاجية بالتوسع الرأسى أى زيادة الإنتاجية بالنسبة لوحدة المساحة، مشيراً إلى أن أهم أصناف البونيكام هى ( السعودى، التنزانى، الإسبانى، البرازيلى، الأمريكى ) حيث تعد البرازيل، وجنوب إفريقيا المنشأ الأصلى للبونيكام، مؤكداً أن أهم الأصناف التى يمكن زراعتها بمصر هى الإسبانى، والبرازيلى.

ميعاد الزراعة

يزرع البونيكام فى مصر فى عروتيْن: أولهما العروة الصيفية المبكرة: (من بداية شهر مارس حتى أواخر شهر مايو)، ولا ينصح بالتأخير عن هذا الميعاد حتى لا يصادف درجات الحرارة المرتفعة، أما العروة النيلية الصيفى المتأخرة تتم (من بداية شهر سبتمبر حتى أواخر شهر نوفمبر)، ولا ينصح بالتأخير عن هذه المواعيد حتى لا تتعرض للبرودة المنخفضة.

طرق الزراعه البونيكام:- 

♣ قد تكون الزراعة فى خطوط: تحت نظام الرى بالتنقيط وتكون المسافة بين الخطوط من 50 : 70 سم وتختلف من منطقة لأخرى، والمسافة بين الجور 30 سم وتوضع فى الجورة الواحدة من 10 : 15 بذرة، ويمكن تفريدها بعد ذلك،

♣ أو تتم الزراعة بالشتلات فى صوانى، تحتوى الصينية الواحدة على 209 عيون، وتجهز الصوانى بالخلطة اللازمة لها من البيتموس والفيرموكلايت بنسبة 4 :1، وتوضع فى العين الواحدة من 4 :5 بذور، ثم ترص الصوانى فوق بعضها 15 صينية وتغطى بغطاء محكم لمدة 4 أيام، ثم تنشر فى الصوبة، وبعد 45 يوماً تنقل الشتلات إلى الأرض المستديمة بعد تجهيز الأرض المستديمة

طرق رعاية علف البونيكام:- 

يصل ارتفاع البونيكام حتى 2 متر ونصف ويجب حشه مرة كل 20 الى 25 يوم وليس بعد ذلك حتى يكون مستساغ للحيوانات , أول حشة بعد الزراعة تكون بعد 90 يوم ثم يتم حشه مرة كل 25 يوم صيفا و 35 يوم شتاء لأنه يتباطأ في البرد ويمكن تقديم البونيكام للحيوانات كعلف أخضر بمجرد حشه لكن بالتجربة وجد ان تقديمه كتبن او بالات ناشفة او تجفيفه 4-5 ايام قبل تقديمه كان له اثر ممتاز في التسمين والحليب وفى حالة تقديمه كعلف اخضر بأي كمية لا يتسبب في أعراض جانبية كالاسهال في حالة التغذية على البرسيم لذلك فهو يتفوق على البرسيم في الصلاحية ونسبة البروتين وقلة احتياجه للماء و يراعي عدم الحش او الرعي الا وصل النبات الى 30 سم طولا ويراعي التسميد باليوريا مرة كل حشتين , كما انه لا يصاب بأي أمراض … يحتاج فدان البونيكام الي 4-5 كجم في حالة الزراعة نثرا وثمن الكيلو 900 جنيه تقريبا أما اذا كانت نسبة الإنبات اقل من 80‎% فتحتاج الي 8 كجم للفدان الواحد لذلك الزراعة عن طريق الشتلات هى الافضل لان البذور في حالة النثر مثل البرسيم تكون معرضة للطيور والنمل وقد تحتاج الى اعادة النثر اكثر من مرة .

مدى مناسبة  البونيكام  مع البيئات الصحراوية:

• يسد الفجوة فى استخدام الأعلاف المركزة.

• كما أن استخدام كمادة جافة بنسبة 50% فى العليقة يزيد من نسبة إدرار اللبن قد تصل النسبة إلى 30%.

• يتحمل الملوحة من (8000 : 12000 جزء فى المليون)، وبذلك يمكن استغلاله فى التوسع الأفقى وزيادة الإنتاجية، بالاستفادة من الأراضى المتأثرة للملوحة، ومعظم البيئات فى مصر متأثرة بالملوحة سواء ملوحة الأرض أو التربة.

• يتحمل البونيكام نقص المياه، وبذلك يمكن أن يكون بديلاً عن البرسيم الحجازى فى معظم البيئات الصحراوية، والتى تعانى من نقص المياه، وكذلك تعانى من نقص شديد فى الأعلاف سواء المركزة أو الخضراء

• احتياجاته المائية قليلة مقارنة بالبرسيم الحجازى يصل إلى 3200 مم3/ سنة أقصاها، وتختلف من بيئة لأخرى فى حين يحتاج البرسيم تصل إلى 5000 م3/ سنة.

• تصل نسبة البروتين فى البونيكام الأخضر من 15 : 18%، وتصل نسبة البروتين فى البونيكام الجاف إلى 22%،وتزيد قيمته عند تجفيفه وتختلف هذه النسبة على حسب التسميد المعدنى وعلى حسب الصنف.

• تؤخذ من البونيكام من 9 :10 حشات سنة الحشة الأولى بعد 50 يوماً، وبعد تؤخذ حشة كل 25 يوماً فى الصيف وتمتد إلى 45 يوماً فى الشتاء وتتراوح الإنتاجية من 20 : 25 طن علف أخضر / فدان سنة، ومن 7 : 10 أطنان/مادة جافة فدان / سنة.

• وشدد عطية أن أهمية البونيكام تكمن فى البيئات الصحرواية، التى يكثر بها مربو الإنتاج الحيوانى، وحيث يتراوح سعر الطن المفروم الأخضر بين 450 – 600 جنيه/ طن، فى حين يبلغ سعر الطن الجاف يتراوح بين 2000 : 2600 جنيه/ طن بالات مكبوس، ويزداد السعر فى المناطق والبيئات النائية والصحراوية

نصائح لنجاح زراعة البونيكام :-

الزراعة بشكل عام تحتاج الى خبرة، فلو احضرت فسيلة من النعاع او بعض البذور من الملوخية على سبيل المثال وطلبت من شخص لا يعرف اي شئ عن الزراعة فإنه لن ينجح في زراعتها علي الرغم من ان الامر بسيط للغاية، وكذلك الامر مع البونيكام حيث انه من النباتات الجديدة التي لا يعرفها الكثير من الناس في الطون العربي، فإن كنت تنوي زراعته فإنه من الضروري ان تكتسب الخبرة لتتمكن من زراعته ورعايته بالشكل الصحيح لتحصل في النهاية على اعلى انتاجية، ويمكنك ذلك عن طريق استشارة المهندسين الزراعين والقراءة والمشاركة في جروبات الفيسبوك المختصة بزراعة البونيكام ، بل ويمكنك تجربة الزراعة على مساحة صغيرة كنوع من الاختبار.

تكاليف وارباح زراعة البونيكام :-

وفقًا لأسعار الموسم ، فإن اسعار الشتلات من البونيكام التنزاني الاصلي تبلغ حوالي ١٢٠ جنيه للصينية الواحدة، ويحتاج الفدان الواحد الى ١٠٠ صينية، اي ان تكاليف الشتلات للفدان الواحد تبلغ حوالي ١٢ الف جنيه.

اما بالنسبة للعوائد فإن سعر الطن عن العام المنصر بلغ ٢٤٠٠ جنيه، اي ان سعر الـ ١٠ اطنان يبلغ حوالي ٢٤ الف جنيه، ويتضاعف المبلغ في السنوات التالية لتضاعف الانتاج.

وبكل تأكيد اذا كنت تمتلك عدد من المواشي فيمكنك الاعتماد على البونيكام كغذاء لها، فبهذا توفر المال وتسمن المواشي بغذاء عالي الجودة، فهو افضل وارخص من البرسيم والشعير كما سبق وان عرضنا.