تعرف علي نبات قصب السكر

قصب السكر من نباتات المناطق الحارة ، وهو المصدر الأساسي لاستخراج السكر الأبيض .

تتطلب زراعته أرض خصبة وماء وفير ويظل في الأرض لمدة سنه كاملة وتستخدم بقايا القصب بعد عصره في تصنيع الكحول.

زراعته :-

ينمو قصب السكر في مناطق تتراوح درجة الحرارة بها بين 24 و30°م ومعدل سقوط الأمطار بها مرتفعًا

حيث يحتاج المحصول ما بين 200 و 300سم من المياه في السنة  ولذلك في المناطق التي ينخفض بها سقوط الأمطار يقوم المزارعون بالري الوفير.

ويزرع قصب السكر من عقل الجذوع ثم تُحفر حُفَر بالحقل تبعد بعضها عن بعض مسافة تتراوح بين متر ونصف ومترين.

ويتم وضع عقل الجذوع بالحُفَر وتغطي بالتربة وسرعان ما تنتفخ البراعم على العقد

وتظهر عيدان قصب السكر من التربة، وبعد ذلك مباشرة تظهر الأوراق وتتطور الأعواد إلى عقل و إلى عقد بعد أسابيع قليلة.

حصاد قصب السكر :-

يحصد محصول قصب السكر بعد مدة ما بين 8 و16 شهرا من تاريخ زراعته.

فوائد قصب السكر

• الحفاظ على مستوي السكر في الدم

• تعزيز المناعة

حيث يحتوي قصب السكر على مضادات أكسدة قوية .

• مساعد جيد في تقليل احتمالية الإصابة بالسرطان، بحيث يقلل نمو الخلايا السرطانية و الأورام السرطانية في الثدي والبروستاتا.

• منظم جيد لعمل أنزيمات الكبد.

• مقاوم للعدوى والالتهابات في الجسم.

لكن لأخذ الفائدة المرجوة من مضادات الأكسدة فيجدر العلم أن عصير قصب السكر لا يلبث أكثر من 15 دقيقة ويبدأ بعدها بالتأكسد، لذا ينصح بشربه فور عصره

• زيادة الوزن والتخلص من النحافة

قصب السكر عالي بالسعرات الحرارية، وخالي من الدهون والكولسترول، هذا قد يجعل لتناول منتجاته المختلفة من عصائر أو سكر أو حتى الدبس مثال صحي لحل مشكلة النحافة والحصول على كمية عالية من السعرات الحرارية والقيم الغذائية عند تناول كمية قليلة منه.