جمعية بداية – للمبتدئين..تعرف كيفية تنفيذ مشروع تجفيف البصل والثوم

مشروع تجفيف البصل والثوم أمر مهم لكل شخص يريد افتتاح مشروعا جديدا يحقق منه ربح ويثبت فيه ذاته، سنستعرض خلال التقرير الآتي التكاليف والأرباح ونعرض أمثلة للمشروع مثل مصنع تجفيف البصل مصنع تجفيف البصل ببنى سويف.

• لوازم مطلوبة

– لابد من وجود أرض ليتم بناء مصنع تجفيف الثوم والبصل عليها، او لابد من وجود مصنع جاهز لإقامة المشروع، لابد ان يكون موقع المصنع في مكان مميز بعيد عن المناطق السكنية تجنبا للازعاج، ولابد أن تكون المساحة مناسبة.

– وجود عمالة متميزة ومدربة تقوم بإتمام عمليات الإنتاج في المصنع.

– تحتاج إلى أنواع جديدة وكميات كبيرة من البصل والثوم الطازج.

– الآلات والمعدات التي تلزم لاتمام عمليات الإنتاج في المصنع.

– بعض أساليب الدعاية مثل وجود لافتة مضيئة كبيرة يتم وضعها على المصنع، كما تحتاج إلى ملصقات كبيرة عليها اسم المصنع.

– يتطلب المشروع وجود غسالة للثوم والبصل وتكون كبيرة وتقوم بعملها أوتوماتيكيا بشكل كامل.

– ميزان يساعد فى عمليات وزن الثوم والبصل وعمليات التعبئة.

– يحتاج المشروع لوجود محطة ووجود هزاز.

– منضدة أو طاولة كبيرة جدا وطويلة للفرز والتعبئة عليها.

– تحتاج ماكينة تجفيف وغلاية مياة ميزان طبلية.

– إذا كان مشروعك كبير سوف تحتاج ماكينة التعبئة.

• العمالة اللازمة

– العمالة اللازمة لمشروع تجفيف البصل والثوم تختلف من مصنع لآخر، على حسب الحجم وعدد الآلات والماكينات، وعلى حسب كمية الإنتاج.

– تحتاج في البداية إلى تعيين عدد 15 عامل ويختص كل عامل بشئ معين حيث العمل على الماكينات والفرز والتعبئة.

– يمكنك تعيين على كل مجموعة من العمال مشرف ليكون مشرف فنى على عملية الإنتاج ولابد ان يكون مشرف ذو خبرة فى مجال أنتاج و تجفيف الثوم والبصل.

– يمكن تعيين مدير للمشروع أو يكون صاحب المشروع هو بنفسه القائم بأعمال الإدارة، ولكن بشرط أن يتدرب صاحب المشروع ويدرس علم الإدارة، عليه أن يعمل في مشاريع غيره ليكون لديه الخبرة الكافية للقيام بالإدارة.

– تعيين مساعد مدير لدية الخبرة الكافية يساعد صاحب المشروع في الإدارة، لابد أن يكون مهذب ومحترم وأمين، وعلى علم بكل عمليات الإدارة وعمليات الحسابات وإدارة الأموال والإنتاج، لابد أن يكون على دراية بالسوق والمنافسين.

• مراحل إنتاج مصنع

عملية إنتاج وتصنيع و تجفيف الثوم والبصل تتكون من عدة مراحل:

– بداية المراحل هي استلام الخامات حيث الثوم والبصل.

– ثم يتم تقشير الثوم والبصل الذي تم استلامه.

– ثم تأتي مرحلة غسيل الثوم والبصل بالمغسلة بشكل جيد.

– ثم تأتي مرحلة فرز الثوم والبصل.

– ثم تبدأ مرحلة التعبئة ومرحلة التغليف ومن ثم توزيع البصل والثوم على محلات الجملة والتجزئة.

• دراسة جدوى

لابد ان يهتم صاحب المشروع بإجراء دراسة جدوى مشروع تجفيف البصل والثوم لأنه برغم اعتباره مشروع سهل وبسيط الا ان نسبة نجاحها تعتمد على التخطيط الجيد، لذلك يجب وضع التكاليف المتوقعة في بند منفصل ودراسته جيدا.

ثم وضع الأرباح الكلية المتوقعة حيث ثمن بيع الثوم والبصل المجفف لمحلات التجزئة ومحلات الجملة، عليك بعد ذلك طرح التكاليف الكلية من اجمالي الارباح ليظهر لدينا الربح الصافي.

إذا كانت النتيجة سالبة يعني أن دراستك خاسرة ولا تجدي، لابد من الحصول على مبلغ ايجابي، لان يدل على المكسب، لابد من وضع مصاريف التخزين والتسويق في الاعتبار، وعليك الاهتمام بالتوقيت المناسب لان البصل والثوم من السلع الغذائية القابلة للتلف

• عوامل نجاح

لكل مشروع عوامل نجاح وعوامل فشل،قد جمعنا لك عوامل النجاح بناء على خبرات الآخرين:

– لابد من الحرص على أن الموقع والمساحة يكونا مناسبين لفتح المصنع.

– عليك عدم المبالغة في أسعار البيع لتستطيع المنافسة.

– اهتم بالنظافة.

– لابد من الاهتمام بالتطور المستمر للمشروع.

– عليك الالتزام بخطة تسويقية ناجحة و طباعة الدعاية وتوزيعها في كل مكان.

– يجب الاهتمام بالتسويق الإلكتروني؛ لأنه تسويق مجاني وفعال.

– يجب عمل دراسة جدوى للمشروع موضحا فيها وحساب التكاليف وحساب نسبة الأرباح.

– يجب التواصل مع أصحاب المحلات لتوزيع الإنتاج