جمعية بداية – العيوب الفسيولوجية في البطيخ و طرق التغلب عليها

يعد البطيخ من الفواكه المليئة بالفيتامينات والمعادن والمواد المغذية، ويقدم البطيخ العديد من الفوائد الصحية القوية وإضافة رائعة لنظام غذائي متوازن.

ولكن هناك بعض العيوب الفسيولوجية التي يمكن أن تصيب المحصول، وخلال السطور التالية شرح اهم تلك العيوب وطرق التغلي عليها.

العيوب الفسيولوجية في البطيخ

أولاً : تشقق الثمار قبل الجمع

تعد ظاهرة تشقق البطيخ من الظواهر الشائعة، وتنتج هذة الظاهرة بسبب تعطيش النبات ثم الري الغزير، وللتغلب علي تشقق الثمار يجب الانتظام في عملية الري.

ثانيا : تشقق الثمار بعد الجني

تحدث ظاهرة تشقق الثمار بعد الجمع بسبب قطف الثمار في الندي في الصباح الباكر، وذلك لان الانسجة تكون ممتلئة بالرطوبة

وللتغلب علي هذه الظاهرة، يجب جمع البطيخ بعد تطاير الندي او في المساء

ثالثاً : القلب الاجوف.

تزداد هذه الظاهرة في الثمار التي تعقد عند العقد الاولي حتي الثامنة، ومن الأسباب التي تزيد من حدوث تلك الظاهرة زيادة السماد النيتروجيني عن البوتاسيوم والكالسيوم، عدم الانتظام في عملية الري، سوء عملية التلقيح، الرش بمركب السيتوكينين،
التقلبات الجوية من ارتفاع وانخفاض في درجات الحرارة

رابعاً : عفن الطرف الزهري

هناك العديد من الأسباب التي تودي لحدوث عفن الطرف الزهرى، ومن تلك الأسباب نقص عنصر الكالسيوم، زيادة السماد النيتروجين، العطش وارتفاع درجارة الحرارة والرياح الساخنة، بالإضافة إلى ضعف المجموع الجذري

للتغلب علي هذه الظاهرة يجب الاهتمام بتسميد عنصر الكالسيوم عن طريق التسميد الارضي والرش الورقي،و الانتظام في عملية الري و الانتظام في عملية التسميد خاصة النيتروجين

خامسا : انهيار انسجة اللب الداخلي.

و هذه الظاهرة عبارة عن ضعف انسجة الثمرة من الداخل وتلونها باللون الاحمر الغامق مع ظهور الرائحة الكريهة، وتحدث بسبب الظروف البيئة السيئة التي تتعرض لها الثمار تدفع الثمار الي تكوين مركب الاثيلين الذي يؤثر علي الانسجة الداخلية للثمار

المصادر

اجري نيوز